Bol an 85 Poffertjeskraam

20 sept.- Wanneer de poffertjeskraam van ‘Corn. De Haan’ in het hart van het dorp verschijnt, begint voor Laarders de lente. “Eigenlijk is het zo”, zegt Marcel Hilhorst bij wie jong en oud, aanschuift tussen de eerste week van april en de tweede zondag in september “dat je in Laren het voorjaar eerder ruikt dan voelt”.  Zijn antieke kraam uit 1837 is inmiddels weer afgebroken. Na een druk en heet seizoen – 70 graden boven de plaat was deze zomer geen uitzondering – kan de vakantie beginnen.

 

Rond Koningsdag is Larens visitekaartje op zijn mooist. Net uit de winterstalling, opnieuw gelakt, staat het ‘mobiele monument’ glanzend te pronken onder het jonge lover van de kathedrale bomen op de Brink.  Ook het interieur ziet er spic en span uit: kokosmatten over de verende houten vloer, kanten gordijnen, linnen plafonds, beschilderde panelen uit de 19e eeuw en aan beide kanten chambre séparée’s die – verliefd of niet- door fraai gedrapeerde gordijnenkunnen worden gesloten. Pronkstuk: de antieke wafeloven met zilveren beslag.

 

Iedere keer weer is de geboren en getogen Laarder zenuwachtig voor een nieuw seizoen. Na 40 jaar gaat dat niet over. “’s Winters  heb ik de kraam in mijn dromen  vaak twee keer opgezet. Ik verlang naar de mensen.  Ze bellen mij: ‘Hé, Bolle, ben je er klaar voor? En die man woont niet hier, maar in Lelystad.” Rijk en arm verwondert zich hoe poffertjesbakker Joop Mol de plaat razendsnel invet, het beslag in de gaten giet, het deeg in rap tempo met een vork keert en op een bordje schuift richting Marcel die een lekkere plak van het immense boterblok snijdt, de poedersuiker over het gare gebak strooit en een plastic muntje weglegt bij de hoeveelheid verkochte porties.

 

“Laren is een mooi weer dorp”, zegt Marcel. “Ik sta op de prachtigste plek. Wat er  gebeurt, zie ik als eerste. Laren is door de recessie minder geworden. Mooie winkels zijn verdwenen, de middenstanders ook en de grootwinkelconcerns zitten er niet voor Laren. Neem de koopavonden. Schaf ze af. Overal in Nederland is het op het eind van de maand koopzondag. In Laren net even anders: aan het begin. Ik zie dan hoogstens tien tassen.”  Toch is hij trots op Laren “Het is hier zien of gezien worden. Laren is aantrekkelijk. Je ziet het aan de mensen van buiten. Ze zoeken ons op. Vergaderen op het terras met alle moderne technieken. De krantenjongen en de president directeur van de KLM lopen hier dwars door elkaar.  “De kraam staat er niet voor niets al zo lang. Ik noem het het hoogtepunt op het dieptepunt van Laren. Ik hoor vaak dat ik het visitekaartje ben. Daar ben ik trots op. Maastricht is mooi, maar ‘de weg terug naar Laren’ het mooist. Ach, als je bij de rotonde van Eemnes je hand kunt opsteken naar een bekend iemand, klinkt dat misschien wat kneuterig en kleinschalig, maar dan besef je dat mijn kraam toch een soort ijkpunt is. Ik kom en de bomen worden groen, ik ga weg en de bladeren vallen. Half augustus hoor je hier altijd de eerste eikels vallen op het dak. Er is een tijd van komen en van gaan, denk ik dan altijd.” 

 

 

Leo Janssen

 




Ga terug

Publicatie datum: 20-9-2019

[Laren in beeld]

[Column]

Zelfstandigheid kan alleen maar als je je geld op orde hebt en samenwerkt met de buren

8 sept.- "Een erfgooier is nu eenmaal niet iemand die men op de tenen moet gaan staan, in casu in zijn rechten tekort moet doen. Dan verzet hij zich hevig, toont zich zolang koppig en onhandelbaar totdat hij verkregen heeft wa  Lees verder

[Kijk op Laren]

Een sterk dorp

7 sept.- De zomervakantie is voorbij, scholen zijn weer begonnen. Met een geslaagd eerste foodtruckfestival en een jubilerend traditioneel oogstfeest heeft Laren elkaar weer kunnen ontmoeten. Ook het politieke jaar gaat weer begonnen. Larens Behoud zal zich ook het komende jaar inzetten v  Lees verder

[Het weer in Laren]

14°Cwo
14,5°Cdo
13°Cvr
13°Cza

[Opinie]

Timo Smit

1 sept.- Een lantaarnpaal is niet links of rechts. Hij moet er wel of niet staan. En als hij er staat moet hij branden. Op pagina 92 van het boek "Erfgooiers geportretteerd" kijkt Laarder Timo Smit met een peinzende  Lees verder

[Nieuws uitzendingen]

  • Bekijk video beelden van de NOS op nos.nl
  • Bekijk video beelden op RTV NH
  • Bekijk video beelden op de website van Radio 6 FM TV

[Schetsen van Laren]

Bol an 89: De Singers

16 okt.-Waarom heeft het echtpaar Anna en William Singer, hun miljoenenvermogen honderd jaar geleden nooit aangewend om kunst te kopen van nu wereldberoemde schilders als Piet Mondriaan of Bart van der Leck die in Laren vlak bij hen om de hoek woonden. Had de zoon van de Pittsburghse staalmagnaat er geen oog voor? Was het hun behoudende, nogal zoet  Lees verder

[Volg Larens Behoud op]